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蔓越莓如何改善记忆力和抵御痴呆症

在你的饮食中添加蔓越莓可以帮助改善记忆力和大脑功能,并降低“坏”胆固醇 - 根据东英吉利大学(英国)的新研究。

今天发表的一项新研究强调了蔓越莓的神经保护潜力。

研究小组研究了50至80岁的人每天食用相当于一杯蔓越莓的好处。

他们希望他们的发现可能对预防痴呆症等神经退行性疾病产生影响。

来自UEA诺里奇医学院的首席研究员David Vauzour博士说:“到2050年,痴呆症预计将影响约1.52亿人。没有已知的治疗方法,因此至关重要的是,我们必须寻求可改变的生活方式干预措施,例如饮食,以帮助减轻疾病风险和负担。

“过去的研究表明,较高的膳食类黄酮摄入量与认知能力下降和痴呆症的发生率降低有关。富含花青素和原花青素的食物,使浆果呈红色,蓝色或紫色,已被发现可以改善认知。

“蔓越莓富含这些微量营养素,并因其抗氧化和抗炎特性而得到认可。

“我们想更多地了解蔓越莓如何帮助减少与年龄相关的神经变性。

研究小组调查了在60名认知健康的参与者中吃蔓越莓12周对大脑功能和胆固醇的影响。

一半的参与者每天食用冻干蔓越莓粉,相当于一杯或100克新鲜蔓越莓。另一半服用安慰剂。

该研究是最早研究蔓越莓及其对人类认知和大脑健康的长期影响的研究之一。

结果显示,食用蔓越莓显着改善了参与者对日常事件的记忆(视觉情节记忆),神经功能和向大脑输送血液(脑灌注)。

Vauzour博士说:“我们发现食用蔓越莓粉的参与者表现出显着改善的情节记忆性能,并改善了必需营养素(如氧气和葡萄糖)到大脑中支持认知的重要部分的循环 - 特别是记忆巩固和检索。

“蔓越莓组还表现出LDL或'坏'胆固醇水平的显着降低,已知会导致动脉粥样硬化 - 由动脉内壁斑块积聚引起的动脉增厚或硬化。这支持了蔓越莓可以改善血管健康的观点,并可能部分有助于改善脑灌注和认知。

“在人类中证明蔓越莓补充剂可以提高认知能力,并确定一些负责的机制是该研究领域的重要一步。

“这项研究的结果非常令人鼓舞,特别是考虑到相对较短的12周蔓越莓干预能够显着改善记忆和神经功能,”他补充说。

“这为蔓越莓和神经健康领域的未来研究奠定了重要基础。

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